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ヒエ粉キャラメル


お世話になっているお店の方のお誕生日に、ヒエ粉(雑穀のヒエを粉にしたもの)と玄米水飴でキャラメルを作ってプレゼントしました
 
体を温める力の強いヒエの栄養が丸ごとですし、砂糖も使っていませんし、素晴らしいおやつです
 
ちょうどお店にいらっしゃったお客様数名にもおすそ分けして、あっという間に無くなりましたが…
皆さんにも好評だったので安心しました
 
今度は玄米粉で作ってみようと思います!
 
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サツマイモ甘酒


どんよりとした冬空が続きますね
 
ちょっと小腹がすいた時にオススメのドリンクをご紹介します
 
サツマイモ甘酒と豆乳を小鍋に入れ、沸騰させない程度に温め(酵素の力をなくさない為)出来上がり
簡単です
 
サツマイモ甘酒ですが、通常のお米で作る甘酒のお米の代わりに、蒸したサツマイモをお湯と一緒に潰したもので作ります
 
まるでキントンのように甘くなりますので、そのままでも十分なのですが、少し余ったときは、このドリンクもオススメです
 
飲み応えがあり、優しい甘さにほっこりします
 

ご案内


以前本をご紹介した村上和雄さんの映画「SWITCH」の上映会があります
 
3月20日(祝・火)福岡県の那珂川にあるミリカローデンにて
 
一般上映されていない映画のようで、昨年から気になっていたのですが
偶然先日の講演会でご一緒した方が、この上映会の実行委員をされていて
 
今から楽しみです
 
近くにお住まいの方!オススメですので、ぜひ村上さんの本を読んで足を運んでみて下さい

なんて偶然!


先日、博多の歴女 白駒妃登美さんと、フォーチュネートカラーの桜京子さんのコラボの講演会に行ってきました
 
講演会の内容もお伝えしたいのですが、何よりもビックリだった偶然の出来事があったので、そちらから
 
その日は、講演会の後、上人橋通りにある「居酒屋 蛍」に行こう!と前もって予約を入れていました。
「居酒屋 蛍」は居酒屋甲子園で見事優勝を勝ち取ったお店です
 
 
講演会が終わった頃、ありがたいことに妃登美先生からお食事のお誘いを受けました
 
滅多にないチャンス!ですので、「蛍」の方にキャンセルの連絡を入れたところ、何と妃登美先生が予約を入れられたお店が「蛍」
 
どっちに転んでも行くことになっていたみたいです「蛍」
 
お料理のお味、店員さんの対応、とっても満足だったのですが、何より感動したのが、サプライズで用意して下さっていたデザートプレート
 
素敵な演出とメッセージをプレゼントして下さったお店、そして何より初対面の私達に、ここまでのおもてなしを考えて下さった妃登美先生に感謝です
 
見習いたいものです

エウ゛ァダイニング


久しぶりに会う友達とランチをしてきました
私の希望に乗ってくれ、マクロビオティックのレストラン「エウ゛ァダイニング」へ
ランチは初めてだったのですが、ボリューム大で大満足です
 
特にメインの胡麻味噌サツマ芋コロッケ!
チリソースが効いていて、新しい感じでした
 
友達は、資格取得を目指して毎日こつこつ勉強中とのことで
私も見習いたいと思いました。
 
ちなみに、今日から毎日こつこつしようと考えたのが、なぜか「般若心経」の暗記!
今日は3行ほど覚えました
なかなか難しいです
最近読んだ本に影響を受け、初めて訳されたものを読んだのですが、なかなか面白かったので。
 
いつまで続くか分かりませんが
ぜひスラスラと口にできるようになりたいです。
 
ちなみに、何の気無しに母に聞いてみたところ、何故かスラスラ言えてました…
 

ミツル醤油の米糀


福岡、糸島のミツル醤油さんの米糀を手に入れました
 
早速甘酒を作ったのですが、最初からばらばらにほぐれているので扱いやすかったです。
その甘酒を使ってクッキーを手作り
甘酒のおかげで、お砂糖は極力抑えられます。
アーモンドとココナッツのクッキー
 
甘酒チョコサンドクッキー
(甘酒クッキーにリンゴピューレで甘味をつけたチョコをサンド)
 
明日会う友達へと。
雪がおさまれば良いのですが…

雪景色


今朝起きてみると、一面銀世界
(福岡の実家です)
 
でも九州の雪なんて、大したことはありませんね。。
 
北の方の雪崩のニュースなどを見ていると、これ以上被害が出ないことを祈るだけです。
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フルール

Author:フルール
Fleur~花~

バレリーナヨガ®公認インストラクターです
バレリーナヨガを通して一緒に素敵な花を咲かせましょう

大分市で楽しくレッスンしています♥

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